شیکر وسیله ای برای تهیه کوکتل و نوشیدنی های سرد میباشد . شیکر ها در مدل های مختلف بوستون، پاریسین و کوبلر هستند که هرکدام کاربرد خاص خود را دارند. جنس آنها معمولا از استیل میباشد و گاها در بعضی مدل های خاص از شیشه هم استفاده میشود . شیکر ها ابزاری مهم برای بارتندر ها میباشد و حتی در فلیر یا اصطلاحاً حرکات نمایشی کاربرد دارد
شیکر کوبلر از سه قسمت اصلی تشکیل شده است: بدنه (که معمولاً از فلز یا استیل ضد زنگ یا پیرکس ساخته میشود)، صافی داخلی (Strainer) و درپوش. این طراحی به کاربر اجازه میدهد که به راحتی نوشیدنی را شیک کند و سپس از طریق صافی داخلی مواد جامد و یخها را جدا کند.