جذوه عموما از مس ساخته می‌شود که پس از چکش کاری یک دسته بلند به آن متصل می‌شود. دلیل استفاده از مس به عنوان ماده اولیه تولید قهوه جوش قابلیت آن در انتقال حرارت است، استفاده از مس سبب می‌شود قهوه به صورت یک دست آماده شودجذوه در اندازه‌های مختلفی تولید می‌شود و در حال حاضر از آلومینیوم و برنج نیز در تهیه آن استفاده می‌شود.
